Category Archives: Wagenküche

Brot ohne Kneten

Einfaches Brot ohne Kneten

Ein einfaches Rezept zum Brot backen. Die angegeben Zeiten je nach Ofenleistung überprüfen und ggf. anpassen. Den Teig mindestens 12 Stunden ruhen lassen. Das Originalrezept stammt ursprünglich aus der Rezeptdatenbank von chefkoch.de, vielen Dank.

Bratkartoffeln mit Curry

Curry Bratkartoffeln Bratkartoffeln aus rohen, mehlig kochenden Kartoffeln hergestellt, schmecken am besten, außen kross und innen weich wie Püree.

Brokkolisuppe

Brokkolisuppe

Ein schnelles Süppchen zwischendurch, die Croutons können aus z.B. aus Brotresten hergestellt werden, auch aus Schwarzbrot geröstet schmecken sie lecker.

Rezept Muscheln

Miesmuscheln in Gemüseeintopf

Miesmuscheln in Biersud mit Gemüseeintopf Die Muscheln waschen und bereits offene und beschädigte aussortieren. Nach dem Kochen sollten alle Muscheln aufgegangen sein, wenn nicht, dann auch diese aussortieren.